faute de grives... pourquoi pas des étourneaux ! Voilà une rectte ( de jo la grive ) d'étouneaux comme les grives.Il s'agit d'une manière d'accommoder les étourneaux pour qu'ils aient le même goût qu'une grive.Plumer et écorcher (arracher doucement la...
Lire la suiteFaire mariner 1 bol de pruneaux dans du pineau des charentes pendant 24 h. Faire une marinade avec: herbes de provence , du laurier, sel, poivre, oignons, carottes, clous de girofle, ail, échalote, persil . couvrir les morceaux de sanglier avec le vin...
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