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Par pan-cho dans Recettes Gibiers le 27 Janvier 2011 à 21:22...Découpez la viande de chevreuil en morceaux carrés de façon à ce qu'il soit simple de les piquer avec les piques à fondue. Remplissez d'huile un poêlon à fondue et ajoutez une feuille de laurier. faites chauffer l'huile. une fois que l'huile frémit, plonger les bouts de viande de chevreuil...