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  • faute de grives... pourquoi pas des étourneaux ! Voilà une rectte ( de jo la grive ) d'étouneaux comme les grives. Il s'agit d'une manière d'accommoder les étourneaux pour qu'ils aient le même goût qu'une grive. Plumer et écorcher (arracher doucement la peau) les étourneaux et les mettre...

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